تغطية المطاعمكاروسيل

مدونة وين ؟ في أمسية ” تلاقي الشرق والغرب “ بمطعم Pots, Pans & Boards بدبي

المطاعم تعتبر من التجارب الجميلة اللي نحرص عليها بين كل فترة وفترة وخصوصا إذا كانت في أماكن جذابة وتقدم أطباق شهية.

طيب لو كانت هذي التجربة من شيف عنده نجمتين ميشلان، طيب لو كان متعاون كمان مع شيف آخر يعتبر من اشهر الطهاة ويقدم برنامج على قناة فتافيت.

نقدر نقول وصلنا على خير .. لأني البارحة تم دعوتي لتجربة القائمة الجديدة ” تلاقي الشرق والغرب “، واللي هي نتيجة تعاون الشيف البريطاني “توم أيكنز” وهو أصغر شيف بريطاني يحصل على نجمتين ميشلين، وحصل على هذا التكريم وهو بعمر 26 عام، هذا الشي كان خلال مسيرته المهنية لمدة 5 سنوات في مطعم Pied à Terre في لندن، والشيف السوري “محمد أورفلي” المختص بالمطبخ الحلبي والمأكولات العربية الشهية والمعاصرة. وهو كمان مقدم ” مطبخنا العربي ” وأول برنامج عربي مختص بالمأكولات والطهي في منطقة الشرق الأوسط، واللي يُعرض على قناة فتافيت.

هذي القائمة المميزة تضم 6 أطباق رائعة .. 3 منها للشيف توم .. و3 يقوم بإعدادها الشيف أورفلي، أقدر اقول أنو كل طبق أجمل من الثاني وهي ترا قائمة لفترة قصيرة ممتدة لأسبوعين فقط يعني بدأت يوم أمس وبنتنهي يوم 24 فبراير 2019.

تجربة جميلة بحضور الطهاة وكمان والأجمل منها الأجواء اللمميزة متمثلة بالضيافة اللطيفة والديكورات الجذابة في مطعم  بوتس بانز آند بوردز Pots, Pans & Boards، الذي افتتحه الشيف أيكنز في عام 2015 في ذا بيتش في دبي.

الوسوم

مقالات ذات صلة

زر الذهاب إلى الأعلى