يوم الأربعاء الماضي لبيت دعوة كريمة من فندق روزوود أبوظبي واللي توه فاتح بداية الشهر الماضي مايو 2013، في البداية ودي أتكلم عن الفندق واللي هو كمان فاتح جديد في جزيرة جديده في العاصمة الإمارات، أبوظبي.

وحسب المعلومات اللي عرفتها إن فندق روزوود أبوظبي هو الفندق الأول في دولة الإمارات للسلسلة العالمية لفنادق الخمسة نجوم ” روزوود “، ويتميز الفندق بإطلالته الجميلة على الواجهة البحرية لمربعة الصوّة في جزيرة الماريه في أبظبي .. وهي أرقى جزيرة للأعمال في أبوظبي واللي الآن تم البدء بتشغيلها وتنشيطها.

و يحتوي الفندق على 189 غرفة وجناحاً، ويقع بجانب مستشفى عيادة كليفلاند أبوظبي. ويرتبط كمان بممر مباشر للجاليريا، الوجهة الجديدة للتسوق واللافت في الفندق أجواهء اللي تلفها الأناقة و الفخامة واللي تبدآ من الرخام الإيطالي إلين الطاولات اللي صنعت خصيصاً من خشب اللوز الأمريكي مروراً بالثريات اللي من الجمهورية التشيكية والمصنوعة يديوياً.

الفندق مره مريح والخدمه فيه شي .. بصراحة شي جميل .. وعجبني جداً الترحيب والوجه الباسم مع خبرة جميع القائمين على الفندق.

نجي عاد لمطعم كاتالان واللي تم دعوتنا لتجربته وتذوق ما يعده الشيف ” انطونيو سيز ” واللي حائز على نجمتين ميشلان من أصل ثلاث نجوم وهو أعلى تقييم، المطعم مثل ما هو واضح من اسمه مطعم يقدم المأكولات الإسبانية وخصوصاً منطقة جبال كاتالونيا شمال أسبانيا.

في البداية قعدنا في طاولة تضم مجموعة من الصحافيين صحبتهم جميلة وأحاديثهم شيّقة، وقبل كذا إلتقينا مع مدير الفندق ومع مدير المطعم ومع الشيف اللي كلهم تكلموا عن الفندق وعن المطعم بوجه الخصوص، وبعد كذا بدأ تقديم الطعام واللي كان معد سابقاً حسب منيو خاص بأفضل الأطباق اللي في المطعم وإن قلت لكم أفضل فهي فعلا أفضل الأطباق .. وفي البداية تم تقديم لنا عصير الخيار مع المشهيات من الزيتون وزيت الزيتون والخبز و .. عصير الخيار مره عجبني لأنه منعش وبعدين تم تقديم لنا الأطباق الواحد تلو الآخر وهي عبارة عن مقبالات وأطباق رئيسية وحلويات كل الأطباق كانت مميزة ولذيذة وطريقة تقديمها رائعة .. ومن الأطباق اللي عجبتني ” Slow Cooked Organic Eggs From The Farm ”  بس هذا الطبق البيض مش مستوي وكثير ما يحبون البيض اللي مش مستوي ،بس أنا عجبني مره وكمان طبق الـ ”  ميديترينين ساردين – Mediterranean Sardines ”  و الـ ” بيلا المأكولات البحرية – Sea Food Paells ” و الـ ” تندريلون المشوي – Roasted Beef Tenderloin ” و ” فطيرة التفاح – Traditional Apple Tart ” اللي لا يعلا عليها ..

في نهاية زيارتنا أعطونا هدية وهي عبارة عن زيت زيتون وشوكولاته وقائمة طعام المطعم موقعه من الشيف.

حقيقي تجربة رائعة و مذاق عجيب .. من شيف حاصل على نجمتين ميشلان وجسلة المطعم كوزي لأن الطاقة الإستيعابية للمطعم فقط 44 مقعد.

تجربة رائعة وتستحق الزيارة مرة ومرتين وثلاث وأكثر …